江户时代初期，加贺百万石的加贺藩第五代藩主前田纲纪，自京都将仙叟（里千家第四代千宗室）延揽至金泽担任茶道奉行后，为大樋烧的起源。同行前往金泽的乐家四代一入的大弟子，也就是陶工─土师长左卫门，于现今金泽市大樋町发现适合制作乐烧的土壤，并以此土制成茶碗，因而被称为大樋烧。其后大樋烧受到加贺藩悉心地保护，历经三百五十多年的发展，至今仍为茶具界中广受爱用的稀有器具。

2016年，承袭传统的大樋年雄（第十一代传人，大樋长左卫门）， 以过往的传统为基轴，创作出融入现代感的作品。不但使用中国、 韩国、台湾、阿拉伯等世界各地的土壤来创作，也与当地人们接触交流，亲身尝试开拓全新的传统。其立体造型作品不使用旋转圆盘，仅以乐烧传统之手揉技术「手捏」来制作陶器。而近年也着手创作融合壁面建筑与陶艺之大型现代艺术作品，于陶艺世界中开展出崭新的表现领域。

不只在美国洛杉矶美术馆、美国底特律美术馆、美国艾佛森美术馆、法国赛弗尔国家陶瓷博物馆、台湾台北市立美术馆、中国景德镇陶瓷馆与金泽21世纪美术馆，欧美与亚洲各国的美术馆中亦收藏其作品。